I nostri prodotti
Disponibili tutto l'anno
- formaggini freschi "caprini" - 150/200 gr.
- formaggini stagionati sott'olio - 500 gr. (vasetto)
- "tronchetto" (formaggio a pasta cruda stagionata da tavola o da grattuggia)
- formaggella (tipo latteria) - c.a. 2 kg.
- formaggella (a pasta cruda) - c.a. 600 gr.
- ricotta fresca
- ricotta stagionata (da tavola o da grattuggia)
Ottobre/Novembre
- castagne fresche e secche
Ottobre/Aprile
- "cacciatori" (salamini) - 150 gr.
- salsicce - 200 gr.
- cotechini - 200/500 gr.
- mortadella di fegato (fresca) - 500 gr.
- mortadella di fegato (stagionata) - 300 gr.
- pancetta tesa (stagionata)
- lardo
- lonza stagionata
Su prenotazione
- capretto intero
- capretto mezzena
- capretto in porzioni da 1 kg
I nostri prodotti
- Formaggini freschi "caprini"
- Formaggini stagionati sott'olio
- "Tronchetto" (formaggio a pasta cruda stagionata da tavola o da grattuggia)
- Formaggella di vacca
- Formaggella di capra
- Taleggio
- Ricotta
- Ricotta stagionata (da tavola o da grattuggia)
Prodotti a disponibilità stagionale
- Cacciatori (salamini)
- Salsicce
- Cotechini
- Mortadella di fegato
- Pancetta
- Capretto
- Uova
- Miele
- Castagne - solo su prenotazione